京の料亭が認めた素材

京の料亭が認めた厳選昆布を丹念に炊き上げました。ご縁を結ぶ「むらさきの朱糸」の味わいは、日々の食卓や特別な贈り物、京都のおもたせに最適です。

むらさきの朱糸について

商品一覧

すべてを表示する
［袋入］朱糸の勝をこんぶ　細

［袋入］朱糸の勝をこんぶ　細

［袋入］朱糸の勝をこんぶ　細

¥600
¥600
［袋入］京帛紗　山椒

［袋入］京帛紗　山椒

［袋入］京帛紗　山椒

¥900
¥900
［瓶入］紫野しぐれ

［瓶入］紫野しぐれ

［瓶入］紫野しぐれ

¥1,200
¥1,200
［瓶入］京帛紗　しそ

［瓶入］京帛紗　しそ

［瓶入］京帛紗　しそ

¥1,400
¥1,400
［セット商品］二本セットA（朱糸の勝をこんぶ（細）+紫野しぐれ 山椒）

［セット商品］二本セットA（朱糸の勝をこんぶ（細）+紫野しぐれ 山椒）

［セット商品］二本セットA（朱糸の勝をこんぶ（細）+紫野しぐれ 山椒）

¥2,000〜
¥2,000〜
［セット商品］三本セットA（朱糸の勝をこんぶ（細）+紫野しぐれ 山椒+京帛紗 しそ）

［セット商品］三本セットA（朱糸の勝をこんぶ（細）+紫野しぐれ 山椒+京帛紗 しそ）

［セット商品］三本セットA（朱糸の勝をこんぶ（細）+紫野しぐれ 山椒+京帛紗 しそ）

¥2,500〜
¥2,500〜

  • 北海道産天然昆布です！

    今日は、店の煮昆布（塩昆布）を紹介いたします。 ≪紫野しぐれ≫　　（プレーン）／（実山椒入り） 北海道産の天然昆布、厳選した厚みのある昆布を、やわらかく歯ごたえのある煮昆布に仕上げ、昆布の旨味と歯ごたえを、十分に味わっていただける商品となっています。昆布のサイズは、小ぶりの一口サイズにカットしてあり、召し上がっていただきやすくなっています。 実山椒との相性も良く、お好みでお選びください。 ご飯のお供はいうまでもなく、お酒のあてとしてもお楽しみいただけます。 お店で試食していただき、お客様の　「うま！」というお声をいただきますと、本当に嬉しく思います。 天然の肉厚昆布を、是非とも一度ご賞味ください。

    北海道産天然昆布です！

    今日は、店の煮昆布（塩昆布）を紹介いたします。 ≪紫野しぐれ≫　　（プレーン）／（実山椒入り） 北海道産の天然昆布、厳選した厚みのある昆布を、やわらかく歯ごたえのある煮昆布に仕上げ、昆布の旨味と歯ごたえを、十分に味わっていただける商品となっています。昆布のサイズは、小ぶりの一口サイズにカットしてあり、召し上がっていただきやすくなっています。 実山椒との相性も良く、お好みでお選びください。 ご飯のお供はいうまでもなく、お酒のあてとしてもお楽しみいただけます。 お店で試食していただき、お客様の　「うま！」というお声をいただきますと、本当に嬉しく思います。 天然の肉厚昆布を、是非とも一度ご賞味ください。

  • ワンちゃんが、お客様を連れて来てくれた？

    最近は、暮れるのがめっきり早くなってきました。夕方５時くらいですと、外灯をともしてお客様をお迎えしています。 先日の夕方、表の立て看板をご覧になっている方が・・・と、戸を開けますと、犬のお散歩中の方でした。久しぶりに違った路をお散歩しようと、前を通りがかられたそうです。ワンちゃんが一緒でしたので、お店の外でお買い求めくださいました。 お散歩がなかったら、このお店を知っていただくこともなかったのでは・・・、と思いますと、ワンちゃん、ありがとう！ このお店は何だろう？、ちょっと気になる、と思ってくださる方、どうぞお気軽にのぞいてみてください。 お待ちしています！

    ワンちゃんが、お客様を連れて来てくれた？

    最近は、暮れるのがめっきり早くなってきました。夕方５時くらいですと、外灯をともしてお客様をお迎えしています。 先日の夕方、表の立て看板をご覧になっている方が・・・と、戸を開けますと、犬のお散歩中の方でした。久しぶりに違った路をお散歩しようと、前を通りがかられたそうです。ワンちゃんが一緒でしたので、お店の外でお買い求めくださいました。 お散歩がなかったら、このお店を知っていただくこともなかったのでは・・・、と思いますと、ワンちゃん、ありがとう！ このお店は何だろう？、ちょっと気になる、と思ってくださる方、どうぞお気軽にのぞいてみてください。 お待ちしています！

  • ＜かつお＞と＜昆布＞が、ひとつのお品になりました。

    オンラインショップと、ホームページが開設されました！ まだまだ不慣れなことが多いですが、精一杯がんばります。どうぞよろしくお願いいたします。   今日は、商品のひとつをご紹介させていただきます。 ≪朱糸の勝をこんぶ≫　　＜かつお＞と＜昆布＞が、一つになりました。 朱糸といえば、「カツオ昆布」と呼んでいただけるような、そんなお品を目指して≪朱糸の勝をこんぶ≫と名付けました。 かつお節のうま味成分＜イノシン酸＞と昆布のうま味成分＜グルタミン酸＞を組み合わせると、旨味の相乗効果が生まれます。それぞれだけでも、十分に美味しいのです。ですが合わさることによって、旨味がより強く感じられ、味わいに深みが出ます。 鰹でんぶ入り煮昆布が、美味しくないわけがありません！ こだわりの一口サイズと、細切りをご用意しています。あつあつご飯に≪勝をこんぶ≫をかけて、またその上から卵を掛けても、絶品です！ 店名入りのお昆布を、一度お試しください。  

    ＜かつお＞と＜昆布＞が、ひとつのお品になりました。

    オンラインショップと、ホームページが開設されました！ まだまだ不慣れなことが多いですが、精一杯がんばります。どうぞよろしくお願いいたします。   今日は、商品のひとつをご紹介させていただきます。 ≪朱糸の勝をこんぶ≫　　＜かつお＞と＜昆布＞が、一つになりました。 朱糸といえば、「カツオ昆布」と呼んでいただけるような、そんなお品を目指して≪朱糸の勝をこんぶ≫と名付けました。 かつお節のうま味成分＜イノシン酸＞と昆布のうま味成分＜グルタミン酸＞を組み合わせると、旨味の相乗効果が生まれます。それぞれだけでも、十分に美味しいのです。ですが合わさることによって、旨味がより強く感じられ、味わいに深みが出ます。 鰹でんぶ入り煮昆布が、美味しくないわけがありません！ こだわりの一口サイズと、細切りをご用意しています。あつあつご飯に≪勝をこんぶ≫をかけて、またその上から卵を掛けても、絶品です！ 店名入りのお昆布を、一度お試しください。  

1 3
すべてを表示する